La citronnelle, possède des propriétés bactéricides et anti-inflammatoires (cas de fièvre, toux ou grippe).
Elle permet de lutter contre les insomnies, le stress et l’anxiété et sert aussi d’antidouleur (notamment pour les douleurs articulaires) …
La citronnelle est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique pour donner un gout citronné aux plats.
Aussi utilisé comme infusion (avec par ex. avec de la menthe).
Le gingembre, possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoire. Il aide pour les digestions difficiles ainsi que dans la prévention et le traitement des nausées dues au mal des transports ou au mal de mer.
Il apporte de la saveur dans différents plats.
Est également utilisé comme infusion
Les sésames sont riches en fibres, protéines, lipides, en minéraux et surtout en vitamines B6. Elles réduisent la pression artérielle, parce qu’elles sont chargées d'un nutriment qu'on appelle le magnésium qui y contribue.
Ici, nous les proposons grillée, puis enrobée de sucre. Des snacks pour toutes sorte d’occasions !